長野市のファミレス「夢庵長野ビッグハット前店」

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夢庵は、すかいらーくグループのファミリーレストランの一つで、和食を中心としたメニューを提供する店舗です。同グループ内で、和食を中心としたレストランである『藍屋』との違いは主に価格帯で、夢庵の方が安価に設定されており、普通の定食屋と比べても気軽に普段使いができるような内容と値段設定になっています。

ありがたいことに、ランチの時間が非常に長くとられており、日曜・祝日を除く開店から１７時までのランチタイムには、ボリュームがあってお手頃価格の限定メニューを食べることができます。例えば、メインの他に煮物や小鉢までついた日替わりランチの定食が５９９円、大きな焼き魚がついた焼き魚ランチの定食も８９９円のほか、お昼の定番のカツ丼や天丼、ヘルシーなサラダうどんなども１０００円以下で食べることができます。

また、土日や祝日を除く平日限定にはなりますが、16：00～18：00の間はハッピーアワーとして、通常４９９円のキリン一番搾り生の中ジョッキ（400ml）が時間内なら何杯でも２４９円、枝豆のついた枝豆セットも３４９円とお財布に優しいお値段で提供しています。お値段も優しいですが、ファミリーレストランですので、居酒屋などにいくのに気後れをしてしまうような方や女性でも気軽に利用できるのが嬉しいところです。

また、すかいらーくグループでは、夢庵の他にバーミヤンなどで実施して人気を博している名物のしゃぶしゃぶ食べ放題は大人１名1,980円、小学生未満は490円と、かなりの安価にもかかわらず、火鍋と呼ばれる、中央を太極の陰陽のように緩い曲線でふたつに仕切った丸鍋に基本の昆布だしに加え、4種類程度用意されたスープだしから希望の1種類のだしを選び、ふたつの味でしゃぶしゃぶを100分間好きなだけ楽しむことができます。追加料金が500円かかってしまいますが、途中でスープの味を変更することもできますので、飽きることなくいつまでも楽しむことができてしまいます。

しゃぶしゃぶの具材も牛肉だけではなく、日本のブランド豚の一つである三元豚の肩ロースとバラ肉、鶏肉のどれからでも、何人前でも好きなだけ選ぶことができ、その他、ソーセージ、おもち、豆腐や野菜盛り合わせなども食べ放題となっています。また、珍しい具材としては、餃子やそばがあります。しゃぶしゃぶで餃子ってどうなんだろう、と思いながら食べてみましたが、昆布だしでゆでると水餃子として、スープだしで食べると餃子スープのように楽しむことができ、とてもおいしくいただくことができました。

そばも、普通のしゃぶしゃぶ屋では見ることがあまりない日本そばでしたが、そばつゆのだしがもらえるので、昆布だしで軽くゆでてそばつゆをつけていただくことによって昆布やしゃぶしゃぶから溶け出した肉のうまみの効いたおいしいお蕎麦として箸やすめにちょうどよくお肉に飽きた口の中をさっぱりとさせて、新たな食欲を呼び起こすことができたのは素晴らしい発見でした。

それに加えて、５００円の追加で、しゃぶしゃぶプレミアムセットとなり、先ほどのメニューにサラダやどんぶり、うどん、あげたての天ぷらやデザートなど、全７３品もの料理が食べ放題となるプランや、１５００円の追加でビール、ハイボール、焼酎が飲み放題なだけでなく、ドリンクバーもついてきてしまうプランもあります。

実は、あまり知られていないかもしれませんが、予約専用メニューというものもあり、こちらは１５００円から４０００円までの4種類のコースが用意されており、普段とはちょっと違った懐石風の料理を味わうことも可能なので、ちょっとした宴会や、お祝い、集まりなどにも幅広く活用することができます。また、すかいらーくグループで実施しているオトクーポンという無料のサービスに加入すると、加入時にドリンクバーの無料券が獲得でき、それ以降もお得なクーポンが配信されるサービスも実施しています。

夢庵の母体である株式会社すかいらーくの株主優待は100株でグループレストランで利用可能な1000円相当の食事券などがもらえます。権利確定月は6月と12月の年2回が確定月となっていて、６月は300株で3000円相当の食事券ですが、12月では300株で3500円相当、1000株で12000円相当となっているので、12月の方が少々お得感が強くなっています。

スタッフへの福利厚生も手厚く、食事の補助や割引の額も大きく、働き方も生活スタイルに応じて多彩に準備されており、マニュアルの整備もしっかりしているため非常に働きやすい職場であると言えるでしょう。支払いには現金のほか、クレジットカード、EdyやIDなどの電子マネー、交通系ICカード、Quoカードなどのプリペイドカードなど、様々な支払い方法が選択でき、さらにはTポイントもつくので非常に便利なだけではなくお得なファミリーレストランです。（お支払方法などによってはTポイントがつかないこともあります)

夢庵を目にしたことはあっても、いろいろと活用方法を知らなかったかたもいらっしゃるかもしれませんが、身近なだけではなく、多彩な使い方ができ、利便性の高い和食ファミリーレストランの夢庵をこれから積極的に利用してみるのはいかがでしょうか。（記載されている商品価格は、２０１６年１２月の執筆時点の税抜き価格です。サービスにつきましても２０１６年１２月現在のものですので、変更、終了などの場合があります。利用する際はご確認の上お出掛けください。）

夢庵のサービス内容

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